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模擬店成功ポイント

1自分達のお店前を何人の方が通るか

2どういった人が買いそうか

3他のお店はどういった商品を出しているか

4他のお店と比較して自分達の商品どこにメリットを感じてもらえそうか

5どういう収益体制にもっていくか(目標)

6販促の仕方はどうするか

7他店舗の販促はどういった内容か

上記がちゃんと考えて、準備が出来れば成功はあと少しです。
勉強やスポーツなどでも良く言われるのと同じで、どれだけ前準備が出来たで、勝負の大枠はきまります。

商売もまさに同じです。
商売は、ギャンブルのような賭けではなかなか成功しません。
もちろん、たまたまヒットするという事はありますが、、、
それよりもこのようにマーケティングをちゃんとして、企画を立てて成功させる方が、充実感や達成感は比べ物にならないくらいあります。
しかも今後の社会人生活に大きなプラスになります。

どういった事で社会人生活に役立つかというと、例えば会社面接の時に学生生活で頑張った事を教えてくださいと言われた時に良く聞く回答が、

「ゼミで○○を勉強しました」

「部活で部長をやってました」

「仲間で○○会を企画しました」

「旅をしました」

悪くはないのですが、、、良く聞くのでそれが面接のプラスに働く事はほとんどないと思います。
それよりも、面接官は偏差値や受け答えの正確さなどの人間性や能力を見ることがほとんどです。
(※現に私が前職大手上場企業で数百人面接をしましたが、本人の能力と地頭、会社と性格が合いそうかくらいしか見てなかったです)

下記のような回答がもしきたら自分であれば100%面接は合格にします。

学園際の模擬店の目標設定と結果を達成する方法

学園際の模擬店で売上目標を50万、利益を20万とたててそれを達成するために徹底的に競合店の分析をして、自分達の特徴を考えて、みんなの目指すべき方向を明確にし、お店をやりました。

結果80%の達成度でしたが、反省点として○○と○○が足りなかった部分だと出てきました。
実際に自分達で考えてやってみる事の大変さと出来た事の達成感は凄く感じる事が出来て非常にいい経験ができました。

この経験から常に行動するときには目標と目的、達成させるための手法を考えて、そこで出た答えを客観的にみる癖をつけるようにしています。
(業種によって受からない会社も沢山あると思いますが・・・)

模擬店の前準備が重要

もし実際にやって模擬店で仮に利益が出なかったとしても面接で自分の行きたい企業に受かるのであれば、今後数千万円の月給という可能性が出てきます。
将来の自分達の投資と思ってやってもらえれば100%損はしません。

社会では、実績(事例)のほうが、考え方よりも圧倒的に強い説得力をもちます。
それを学生時代に仲間と経験出来るのは、何物にも代えがたい青春の思い出になり、自分達の将来使える実績・経験になります。
だからこそ模擬店の前準備をしっかりとして、成功をさせましょう。

私たちがもし協力できる事があれば全力でご協力します!

学園祭の模擬店が成功するためのアドバイス

・商品の到着は余裕をもって2日前には届くようにしよう。
各運送会社の取扱量が急増しており、イベント時には遅延が多数発生しております。

・衛生面や作業面を考えて提供するお皿・箸・コップは使い捨ての物を使用しましょう。

・大きなゴミ箱を用意しましょう。

・温める・焼く・揚げるだけなど単純な作業で提供出来る商品を取り扱いましょう。

・作り置きや調理後時間がたった商品の販売は辞めましょう。

・調理器具は台数や性能など余裕のある物を手配しましょう。

・のぼりや旗・ポスターなどの宣伝アピールで売り上げアップに繋がります。

・おしぼりや紙ナプキンをご用意するとお客様に大変重宝して頂けます。

・商品の保管は必ず冷蔵庫など衛生面に問題ないようなにしましょう。

・衛生面に関しては必ず各保健所や協会などか発行している注意事項を確認しましょう。

・販売価格はおつりの手間も考えて、分かり易い価格設定がお勧めです。

・商品の売れ残りがないよう、イベント終盤は値引きなどで全て売り切れるようにしましょう。

・衛生上、なるべく未加熱のお肉・魚などを使用はやめておきましょう。

領収書は入れられるか

領収書は別途メールか郵送で発行しております。(商品の納品時に同封は出来ません)

学園祭で大量注文いただいてから届くまでの日数

大量注文される場合は、事前に納品日の確認をお願いします。
在庫がある場合は、2~3日でお届け可能ですが、在庫ない場合は10日程納品までにかかる場合があります。
学園祭シーズンでは沢山の学校からご注文を頂く為、1か月程度前のご注文をお勧めします。

間違いない注文方法

①学園祭開催日の1か月前には仮注文をしましょう。
*1か月前だと発注数量が確定出来ない再は、大凡の数量でも問題ありません。
納品日3日前迄であれば、納品数量の30%までならキャンセルして頂けます。

②学園祭開催日の2日前に商品が届くようにしましょう。
悪天候や交通事情によりご希望日に商品が届かない場合があります。